你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于厚蛋烧的做法电饼铛，厚蛋烧的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、把鸡蛋打在碗里。

(资料图)

2、加入盐和糖，然后滴几滴冷水，打至蛋液起泡。

3、小火，往煎锅里倒一点油，摇匀。

4、倒入一些蛋液，摇动锅柄使其变平，小火略煎，冒泡就用筷子切。

5、当蛋液稍微凝固后，用筷子从远离锅柄的一端提起，向锅柄方向滚动。

6、滚好后，将蛋卷推离锅把。

7、空的位置多倒一点油。

8、倒入一些蛋液，轻轻摇动锅柄摊平，有水泡和切口。

9、蛋液稍微凝固后，还是从一端卷到锅里卷成一卷，再推离锅把。根据蛋液量重复步骤7-9，直到所有蛋液用完。

以上就是厚蛋烧的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。